> Menu unique sur réservation vendredi soir, samedi soir et dimanche midi


Menu Saveur D’Ici et D’Ailleurs
Menu à 55 Euros ou 65 Euros

Une Prélude
L’Œuf de nos poules en cuisson lente / Velouté Girolles

En Prémices
Daurade / Fruits de la Passion / Gel de Yuzu

Pour débuter
Fenouil contisé / déglacé à l’Anis
Ô Bouillon de Légumes

Pour suivre
Le Homard et la Saint Jacques
Ou/Et
Filet de Bœuf / Topinambours

Dans le pré
Le Comté en crème brulée

Pour finir
Chocolat Blanc en surprise


Accord Met & Vin
Avec 3 verres de Vin Du Domaine à 20 Euros