> Menu dejeuner

Menu à 25 Euros
Mise en bouche, entrée, plat et dessert, 1 verre de vin et le café

Menu à 21 Euros
Mise en bouche, entrée/plat ou plat dessert 1 verre de vin et le café

Menu selon les caprices du chef

> Menu de pâques 2019



Menu de Pâques
49 Euros






Le Petits Pois en Cappuccino

****
L’Œuf en Cuisson 63°C / Asperges et Morilles

****
Le Calamar ô Epices Thaï

****
L’Agneau Des Alpilles en déclinaison (Selle /Ris d’Agneau /Paquets)

****
Assortiment de Chèvre St Rémois de la Fromagerie Roumanille

****
Les Fraises de Pays à l’Hibiscus
Meringue à l’Anis et Shampoing

> le mot de mathias !

Le mot du Chef

Je viens vous souhaiter ainsi que mon équipe
la bienvenue au Restaurant Ô Caprices de Mathias

Tout au long de ce repas vous pourrez apprécier nos différents chapitres élaborés sur les produits de saison et essentiellement de notre terroir.

C’est le travail indéracinable de nos maraîchers, pêcheurs et éleveurs qui font qu’aujourd’hui je suis artisan gourmet,
un grand merci à eux pour leur savoir faire et leur passion.

Soucieux de vous servir des produits de qualités, certains mets peuvent s’éclipser de nos chapitres car les caprices de la nature sont imprévisibles.

Nous vous souhaitons un bon moment en notre compagnie
et bien sûr un bon Appétit


Pensez à nous commander 48H à l’avance une Bouillabaisse (minimum 2 personnes), servi avec mise en bouche et dessert au prix de 48 Euros par personne.

> Inspiration du moment

Une Mise en Bouche pour vous mettre en Appétit
****

Le Poulpe de Méditerranée Vinaigrette Passionnée
****

Escalope de Foie Gras poêlée/Poire pochée Sangria
****

Poisson de ligne d’Olivier / crémeux de têtes
OU / ET
L’Agneau des Alpilles taillé dans le filet
Jus d’Olives
****

La Tome St Rémoise
****

La Boule de Neige « Choco/Coco »
Ou
« L’Abiho » en dessert



NB : Afin de vous éviter une attente lors des desserts, nous vous invitons à les choisir au début de votre repas.

Menu à 45 euros Poisson ou Viande
Menu à 55 euros Poisson et Viande